Чем питается растение? И признаки дифицита питательных элементов

Что касается удобрений для гидропоники, то они содержат все питательные вещества, необходимые растению на протяжении всего жизненного цикла в строго сбалансированных пропорциях. Питание для гидропоники можно приготовить самостоятельно по различным рецептам. Некоторые любители – деревянные по колено, смело во всеуслышание заявляют, что при приготовлении питательного раствора для гидропоники можно использовать обычные жидкие или растворимые удобрения, достаточно только развести их по рецепту с обратной стороны упаковки, не в коем разе не пробуйте такое сотворить, потому что состав обычных удобрений ну просто никак не подходит для выращивания методом гидропоника.

Почти во всех случаях, состав обычных удобрений очень беден, сбалансированность солей в обычных удобрениях критична для культур, растущих без использования почвы в результате несбалансированности растению может не хватать каких либо элементов питания, или напротив может наступить химический передоз вызванный наоборот переизбытком.

Микроэлементы или составляющие элементы питание делятся на 3 группы:

В первую группу входят следующие элементы:

-кислород

-водород

-азот

-фосфор

-калий

-кальций

-магний

-сера

-железо.

Они составляют около 98-99% веса организмов.

Во вторую группу входях элементы которые содержатся в организмах и в очень малых пропорциях, в тысячных и десятитысячных долях процента:

-бор

-марганец

-медь

-цинк

Это - так называемые микроэлементы.

В организм еще входят элементы третьей группы, содержание которых измеряется миллионными и миллиардными долями процента, например радий, уран, торий и другие. Они называются макро- элементами.

Давайте разберем что и как!.

Азот.

Азот хорошо усваивается растением из солей азотной кислоты и аммония. Является одним из важных элементов корневого питания растений, так как строительным материалом клеток всех растений является азот. Сложная молекула белка, из которого построена протоплазма, содержит от 16 до 18% азота. Протоплазма представляет собой живое вещество, в ней совершается главнейший физиологический процесс — дыхательный обмен. Лишь вследствие деятельности протоплазмы в растении происходит сложный синтез органических веществ. Азот является составной частью нуклеиновых кислот, входящих в состав ядра и являющихся носителями наследственности. Значение азота для растительной клетки определяется еще тем, что он является неотъемлемой частью хлорофилла — зеленого пигмента растений, он входит в состав ферментов, которые регулируют реакции обмена веществ, и определенных витаминов. Очень небольшое количество азота встречается в растении в неорганической форме. При избытке азотного питания или при недостатке света в клеточном соке накапливаются нитраты.

Все формы азота в растении перерабатываются в аммиачные соединения, которые, вступая в реакцию с- органическими кислотами, образуют аминокислоты и амиды — аспарагин и глютамин. Аммиачный азот обычно не скапливается в растении в значительных количествах. Это наблюдается только при недостатке углеводов; в этих условиях растение не может его переработать в аспарагин и глютамин. Если в тканях растения много аммиака то это может привести к их повреждению. Данное обстоятельство требует внимания при выращивании растений в зимнее время, и с ним нужно считаться. К повреждению листовой паренхимы ведет большая доза аммиачного азота в питательном растворе при недостаточном освещение, в результате снижается фотосинтез.

Азот необходим овощным растениям в течение всего жизненного цикла, так как является строительным материалом новых клеток.

Изначально первые признаки дефицита азота, проявляются на старых листьях, и обнаруживают себя светло-зеленым цветом. Если не принимать мер по устранению азотного голодания, листья начинают желтеть, и отмирать, а стебли становятся слабыми. На старых листьях прогрессирует омертвение тканей. Молодые побеги слабые и тонкие. Вершина и корни плохо растут. Самые старые листья взрослых растений, и растения во время цветения (плодоношения) проявляют признаки азотного голодания. Скажу сразу что это допустимо во время развития цветов, так как отживающие свой срок растения исчерпали запасы азота и углеводов. Полностью пожелтевшие листья можно удалять. Если азота слишком много, то листва окрашивается в темно зеленый цвет, и растение становится восприимчивым к сухости воздуха, заболеваниям.

Сера.

На счет серы напишу следующее, усваивается сера растением исключительно в окисленной—в виде аниона SO4". Сера входит в состав аминокислот и белков в виде нескольких групп—SH и —S—S. Также сера вхожа и в состав ряда ферментов, в том числе ферментов, участвующих в процессе поглощения кислорода и выделение CO2. Именно таким образом, соединения серы играют важную роль в фотосинтезе.

В виде иона сульфата, часть серы присутствует в клеточном соке. Когда происходит распад серосодержащих соединений при непосредственном наличии кислорода, происходит окисление восстановленной серы до сульфата. Если корень отмирает вследствие нехватки кислорода, все серосодержащие соединения распадаются с выделением сероводорода, сероводород смертелен для корня, данная реакция является одной из тех причин когда, корневая система стремительно гибнет при затоплении в условиях недостатка кислорода.

Дефицит серы в самом начале показывает себя на старых листьях. Далее пагубное воздействие дефицита серы проявляется уже и на молодых листьях. Листья меняют здоровый зеленый цвет на светло-зеленый, если немного потерпеть увидите и желтый.

Выше перечисленные признаки сопровождаются замедленным ростом. Со временем листья обесцвечиваются, а прожилки листа остаются зелёными. Признаки серного голодания можно определить без особых усилий, однако садоводы не редко принимают серное голодание за дефицит азота.

Серное голодание делает растение слабым, и существенно замедляет его рост. При недостатке серы растения имеют короткие и тонкие стебли, и как ни странно созревают намного позже.

Слишком много серы сопровождается опадением листьев. В природе существуют растения, которым необходимо так же много серы, как и фосфора.

Калий.

По сравнению с другими катионами количество калия в растениях больше, особенно в вегетативных частях. В клеточном соке присутствует основная масса калия. В молодых и богатых протоплазмой клетках, значительная часть калия находится в адсорбированном состоянии. Калий оказывает внушительное влияние на коллоиды плазмы, повышая их гидро - фильность («разжижает» плазму). Калий является также катализатором ряда синтетических процессов: как правило, он катализирует синтезы высокомолекулярных веществ из более простых, способствует синтезу сахарозы, крахмала, жиров, белков.

Проявление дефицита калия, как и других важных элементов, начинается со старых листьев. Его симптомы выглядят как пожелтевшие, опаленные с краёв листья с небольшими омертвевшими участками. Отмершие ткани появляются в небольших количествах и постепенно разрастаются. Нехватка калия – это хрупкие стебли, побелевшие верхушки листьев, меж жилковый хлороз, начинающийся у оснований молодых листьев, а также покраснение и закручивание старых листьев наружу. Во время вегетативной фазы растения растут слишком медленно и остаются низкорослыми. Во время фазы цветения цветы развиваются медленно и не достигают нормального размера. Дефицит калия – главная причина маленьких урожаев. Излишний калий влияет на потребление кальция и магния. Соко молекулярных соединений.

Фосфор.

Фосфор усваивается растениями в виде солей фосфорной кислоты (окисленная форма). Фосфор входит в состав сложных белков — нуклеопротеидов, это важные составляющие ядра и плазмы. Фосфор также имеется и в составе фосфатидов и жироподобных веществ, играющих не малую роль в происхождении поверхностных клеточных мембран, в состав ряда ферментов, многих физиологически активных соединений. В процессах гликолиза и аэробного дыхания также принимает активное участие фосфор. В результате вышеперечисленных процессов освобождается энергия которая накапливается в виде фосфатных связей, и в дальнейшем будет использована , для синтеза самых различных веществ.

Фосфор участвует в процессе фотосинтеза, фотосинтез это очень важный процесс жизнедеятельности всех растений. Фосфорная кислота в растении не восстанавливается, а связывается с органическими веществами, образуя фосфорные эфиры. Фосфор может накапливаться в соке клеток в виде запасного источника фосфора, но только в том случае если им насыщена окружающая среда. Соли фосфорной кислоты контролируют кислотно щелочную среду содержимого клетки, благодаря своим буферным свойствам поддерживая ее на благоприятном уровне. Растение в ранние периоды своего жизненного цикла нуждаются в фосфоре.

Дефицит фосфора на листьях часто проявляется в виде тусклых тёмно-зелёных или сине-зелёных следов или пятен. Если не принимать мер то старые листья и черенки окрашиваются в фиолетовый цвет. В случае азотного голодания молодые листья имеют жёлто-зелёный с пурпурными жилками цвет, если дефицит фосфора, то их прожилки будут тёмно-зелёного цвета. На более поздних стадиях дефицита фосфора, на краях листьев образуются мертвые участки. Кончики листьев выглядят обгоревшими.
Фосфорное голодание чаще всего возникает, когда уровень pH выше 7 или ниже 5.5.

Фосфор имеет свойство задерживаться в почве, в результате чего возможно перенасыщение фосфором. Перенасыщение фосфором ведет к дефициту цинка и железа. Растениям фосфор необходим для фотосинтеза, дыхания, сохранения углеводов, деления клеток, а также для транспортировки энергии (АТФ, АДФ), нуклеиновых кислот.

Кальций.

Во время всего жизненного цикла растение нуждается в кальции. Клеточный сок содержит часть кальция, который не принимает активного участия в каких либо процессах обмена веществ, его прямая задача нейтрализация избыточно количества образующихся органических кислот. Еще одна часть обосновывается в плазме, в которой кальций выступает в роли антагониста калия, он оказывает на коллоиды плазмы действие, противоположное калию, а именно — понижает гидрофильность плазменных коллоидов, повышает их вязкость. Оптимальное соотношение калия и кальция в плазме имеет решающие значение для нормального хода различных жизненных процессов, именно это соотношение обусловливает определенные коллоидные свойства плазмы. Также кальций играет главную роль в процессе деления клетки так как входит в состав ядерного вещества. Кальций принимает активное участие в образовании клеточных оболочек, особенно в формировании стенок корневых волосков, туда он поступает в виде пектата. Кальций не переносится из старых частей растения к молодым и при его отсутствии в питательном растворе, быстро поражаются точки роста надземных частей и корня. Корни выделяют слизистое вещество, прекращают свой рост или развиваются нездорово медленно. При использовании раствора, приготовленном на водопроводной воде, дефицит кальция в большинстве случаев не проявляется.

Дефицит кальция проявляется у молодых растений. Перемещение кальция в структуре растения происходит медленно и концентрируется в корнях у взрослых растений. Что объясняет резкую реакцию на дефицит кальция у молодых растений.

О дефиците кальция сигнализируют следующие факторы: увядание листа, края листа и новые побеги окрашиваются в коричневый цвет и умирают. Избыток кальция препятствует усвоению магния и калия, у молодых растений избыток кальция вызывает замедление роста.
Растение испытывающее допустимый дефицит кальция страдает искривлением листьев, наряду с белыми полосами или белыми краями молодого листа. Дефицит кальция деформирует корни, они становятся короткими, искривленными и не исключена их гибель.

Магний.

Если сравнивать с калием и кальцием то магния поступает в растение намного меньше. Магний входит в состав хлорофилла, поэтому его роль в растение исключительна. Магний необходим также и другим организмам. Магний представля